Vụ ngộ độc bánh mì tại Đồng Nai: 555 người nhập viện, 2 ca tiên lượng rất nặng

Hàng trăm người, trong đó có nhiều t.rẻ e.m, đã phải nhập viện điều trị sau khi ăn bánh mì tại một cửa hàng ở TP. Long Khánh. Hai ca bệnh nhi đang trong tình trạng nguy kịch, các cơ quan chức năng đang vào cuộc điều tra nguyên nhân.

Thông tin từ Sở Y tế tỉnh Đồng Nai cho hay, tính đến 6h sáng (4/5), đã có 555 người tại Đồng Nai nhập viện điều trị do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cửa hàng Băng. Trong số này, có 117 t.rẻ e.m và đáng chú ý là 2 ca bệnh nhi nhỏ đang trong tình trạng nguy kịch phải lọc m.áu và thở máy.

Cụ thể, diễn biến vụ việc ngộ độc thức ăn tại Đồng Nai vào ngày 2/5 Theo cơ quan chức năng, tiệm bánh mì Băng (tiệm bánh mì nghi gây ngộ độc) trên đường Trần Quang Diệu (phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh) do bà N.T.K.B. làm chủ có quy mô phục vụ trên 1.000 ổ bánh mì/ngày (hai buổi sáng chiều).

Tiệm bán bánh mì thịt gồm: thịt (tự chế biến); ngò, dưa leo, đồ chua (củ cải trắng và cà rốt muối chua); chả lụa, pa tê, nước xốt (tự làm); da bao (mua bên ngoài)... Nguyên liệu được sơ chế và chế biến tại tiệm.

Theo báo cáo của Sở Y tế Đồng Nai, tại thời điểm điều tra, tiệm bánh mì không có giấy phép kinh doanh tại địa chỉ khu phố 2, phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh.

Ngoài ra, cơ sở cũng không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe.

Sau khi vụ việc nổ ra, bắt đầu xuất hiện những ca bệnh đầu tiên nhập viện với các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa. Đến ngày 3/5, Số lượng bệnh nhân tăng mạnh, với 469 ca nhập viện. Sở Y tế Đồng Nai xác định nguyên nhân ngộ độc có thể do vi khuẩn hoặc độc tố trong thực phẩm. Sau khi chẩn đoán, số ca bệnh mới giảm xuống còn 81 ca.

Tuy nhiên, 2 ca bệnh nhi nặng đang phải lọc m.áu, thở máy được chuyển đến Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP.HCM) để điều trị chuyên sâu. Lãnh đạo Sở Y tế Đồng Nai cho biết, tổng số ca ngộ độc tính đến thời điểm sáng 04/05 là 555 ca, trong đó có 117 ca bệnh nhi đang được điều trị tại địa bàn Tỉnh. Đặc biệt, các lãnh đạo đã mời các chuyên gia tại thành phố Hồ Chí Minh xuống hỗ trợ chuyên môn, cứu chữa tích cực cho các bệnh nhi.

Bên cạnh đó, Cục Quản lý khám chữa bệnh (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế Đồng Nai phối hợp tập trung cấp cứu, điều trị cho người bệnh nghi ngộ độc sau ăn bánh mì. Cục cũng yêu cầu ngành y tế Đồng Nai tiếp tục tập trung, huy động các thầy thuốc giỏi, bảo đảm đủ thuốc, phương tiện cấp cứu, xử trí, cứu chữa kịp thời người bệnh.

Đồng thời, theo dõi chặt chẽ người bệnh nặng và có nguy cơ tăng nặng, đặc biệt là các ca đang điều trị hồi sức tích cực. Bên cạnh đó, quan tâm chăm sóc sức khỏe, động viên người bệnh và gia đình.

Qua vụ việc này Ông Long đề nghị, các cơ quan quản lý tại Đồng Nai cần nhìn lại công tác quản lý về an toàn thực phẩm, tăng cường thanh tra, kiểm tra các cơ sở chế biến, sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Trong thời tiết nắng nóng hiện nay, cần xác định các hộ kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ thuộc diện nguy cơ cao. Ngành chức năng cần hướng dẫn họ có giải pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo quản thực phẩm cho tốt.

Ngoài ra, cần tăng cường công tác kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhất là những cơ sở bán thực phẩm với số lượng lớn như tiệm bánh mì Băng.

Đồng thời, cơ sở nào sai phạm phải xử lý nghiêm, kể cả những cơ sở không thuộc diện cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, thậm chí phải kiểm tra nhiều hơn những cơ sở này chứ không chỉ kiểm tra những cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh.

Vụ ngộ độc sau ăn bánh mì ở Đồng Nai: Chuyển công an nếu đủ dấu hiệu hình sự Tin tài trợÔng Nguyễn Hùng Long, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết vụ ngộ độc sau ăn bánh mì ở TP.Long Khánh (Đồng Nai) nếu đủ dấu hiệu hình sự phải chuyển công an điều tra, sai đâu xử đó mới đủ tính răn đe.