Vụ lòng se điếu 'fake': Đại sứ ẩm thực ra kèo 1 tỷ, tiết lộ "bùa phép" heo bệnh?

Thời gian gần đây, lòng se điếu - một món nội tạng lợn nổi tiếng bởi sự đắt đỏ đã trở thành tâm điểm bàn luận sôi nổi trên mạng xã hội, thu hút sự chú ý của đông đảo người dùng internet.

Mọi chuyện bắt đầu khi một đoạn video được lan truyền trên mạng xã hội, ghi lại hình ảnh một cỗ lòng se điếu dài tới 40m, nặng 5,8kg tại một quán ăn ở Hà Nội. Dù đoạn video được đăng tải từ tháng 10/2024, nhưng mới đây lại tiếp tục "gây sốt" trở lại sau phát ngôn gây chú ý từ đầu bếp Võ Quốc (Võ Đình Quốc).

Trong bài đăng của mình, đầu bếp Võ Quốc cho rằng lòng se điếu thực chất là "bùa phép", nhấn mạnh chỉ những con heo mắc bệnh đường ruột mới có thể tạo ra loại lòng này, đồng thời đưa ra cảnh báo người tiêu dùng không nên sử dụng.

Đến ngày 5/5, trên trang Face.book cá nhân, đầu bếp Võ Quốc tiếp tục nhắc lại quan điểm của mình về món ăn này. Ông khẳng định "lòng se điếu thật" cực kỳ hiếm, không thể xuất hiện đại trà ngoài thị trường như hiện nay. Thậm chí, có người làm nghề giế.t mổ 30 đến 50 năm cũng xác nhận loại lòng này rất khó tìm, không phải con lợn nào cũng có.

Đầu bếp này cũng cam kết "nếu bạn nào bán lòng se điếu chứng minh được lòng tươi và thật từ lò mổ, Quốc thưởng 1 tỷ", nhưng phải đáp ứng được bốn tiêu chí.

Được biết, ông Võ Đình Quốc là một đầu bếp nổi tiếng, hiện có một học viện ẩm thực ở Q.3 (TP.HCM). Võ Đình Quốc tự nhận mình là người được "Tổ đãi" vì thành danh sau khi học nấu ăn vỏn vẹn có 5 tháng (đoạt giải Vàng cuộc thi Tay nghề châu Á) và được cố Thủ tướng Singapore Lý Quang Diệu mời sang nấu tiệc nhiều lần.

Nói về drama nguồn gốc lòng se điếu đang trở thành tâm điểm bàn tán trên khắp các nền tảng mạng xã hội. Lúc này, không chỉ quán bán mà những người từng quảng cáo, ăn loại thực phẩm này cũng được quan tâm, hỏi han về cảm nhận hoặc tình hình sức khỏe hiện tại. Trong đó có Hải Sapa - nhân vật này từng xuất hiện trong clip ăn lòng se điếu tại quán của Ngô Quyền Thế (Thế Lòng Se Điếu) chiêu đãi vào giữa năm 2024.

Chưa dừng lại ở đó, nam YouTube này còn lên hẳn video review kéo dài hơn 15 phút chia sẻ về trải nghiệm ăn loại thực phẩm này, với tiêu đề "Lòng se điếu 3 triệu 1kg 'ngon nhức nách'" vào năm 2023 hút hơn 3 triệu view.

Từ khóa "Hải Sapa ăn lòng se điếu", "Hải Sapa lòng se điếu", "Hải Sapa hiện tại" đang leo lên top tìm kiếm trên TikTok. Các clip ghi lại cảnh Hải Sapa ăn lòng se điếu từ năm 2023, 2024 được netizen "đào lại", gửi bình luận hỏi han về tình hình sức khỏe hiện tại, cảm nhận ra sao về drama món lòng này nhiều ngày vừa qua. Song, Hải Sapa giữ im lặng, không phản hồi bất kỳ bình luận nào hỏi/nhắc đến lòng se điếu.

Nhiều thực khách chia sẻ sau khi ăn thử lòng se điếu ở một số nơi, họ thấy món ăn có vị giòn lạ, nhưng gần như không có mùi vị đặc trưng, không hôi, không béo như lòng heo tươi. Những điểm khác biệt này càng khiến nghi vấn gia tăng.

Trước áp lực dư luận, ngày 8/5, đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra đột xuất cơ sở "Lòng Chát" gắn liền với video 40 mét lòng. Tại buổi làm việc, anh Ngô Quyền Thế thừa nhận có phóng đại về độ dài đoạn lòng trong video do "ước lượng sai bước chân", và gửi lời xin lỗi đến cộng đồng mạng. Anh cũng khẳng định không phải ngày nào quán cũng có món lòng se điếu. Việc bán món này phụ thuộc vào nguồn hàng buổi sáng nếu có thì báo khách, không thì thôi.

Tuy nhiên, lời giải thích này vẫn chưa đủ để xoa dịu làn sóng tranh cãi. Trên mạng xã hội, nhiều người tiếp tục đặt câu hỏi: Nếu thật sự quý hiếm đến thế, cớ gì lòng se điếu lại trở thành nội dung viral được sản xuất như... dây chuyền?

Hiện tại, câu chuyện về lòng se điếu vẫn chưa có hồi kết. Sự quan tâm từ dư luận vẫn đang tăng lên từng ngày, trong khi thông tin từ hai phía thật - giả vẫn chưa được kiểm chứng rõ ràng. Giữa lúc tranh cãi chưa hạ nhiệt, điều rõ ràng nhất lúc này là người tiêu dùng cần cẩn trọng hơn với những món ăn đang được đẩy viral quá nhanh trên mạng xã hội.

Cô ruột n.ữ sin.h Vĩnh Long tung tin nhắn của em trai, tài xế nói câu vô cảm? Minh Lợi06:58:16 09/05/2025Chị gái ông Phúc tiết lộ, bà từng cùng em trai đi khắp nơi gửi đơn cầu cứu, khiếu nại từ cấp huyện, tỉnh đến cả cơ quan của Trung ương. Trước đây ông Phúc làm xa, nhưng chỉ cần điều tra viên gọi là ông bỏ hết công việc để về nhà.