Vịt quay siêu bẩn Quảng Ninh: để cạnh bồn cầu, gia đình mâu thuẫn nên đăng phốt

Thời gian gần đây, cư dân mạng truyền tay nhau những bức ảnh chụp tại một quán bán vịt quay, chân giò tại phường Mạo Khê, TX Đông Triều (Quảng Ninh). Đáng nói, khâu vệ sinh, bảo quản của quán khiến nhiều người không khỏi rùng mình, kinh hãi

Cụ thể, hình ảnh của bài viết đăng tải cho rằng trước khi cho lên bếp chế biến, quán ăn đã để hàng chục con vịt và chân giò ngâm trong thùng xốp cáu bẩn, đặt ngay cạnh bồn cầu. Trên một số bộ phận của vịt thậm chí còn xuất hiện ổ ấu trùng của giòi. Dưới bài đăng, nhiều ý kiến trái chiều bày tỏ sự phẫn nộ trước hành vi gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm của quán vịt.

Liên quan đến những hình ảnh trên, chính quyền địa phương đã lập tức phối hợp với cơ quan chức năng TX Đông Triều tiến hành kiểm tra, xác minh.

Theo tìm hiểu, cơ sở bán vịt quay này chỉ là một điểm bán hàng trên vỉa hè. Ông Vũ Đức Quynh - Phó Chủ tịch UBND phường Mạo Khê cho rằng, những hình ảnh thùng xốp ngâm vịt và chân giò lan truyền trên MXH cần phải làm rõ thêm.

"Ngay sau khi nhận được thông tin, chính quyền giao cho công an vào cuộc xác minh, chúng tôi đang tiếp tục hoàn thiện báo cáo lên các cấp để xử lý theo thẩm quyền. Tuy nhiên bước đầu xác định hình ảnh thùng xốp ngâm vịt và chân giò để trong nhà vệ sinh cần phải làm rõ thêm. Vì đây là chiếc xe bán hàng di động, anh em công an đến kiểm tra thì trong nhà đó không phải như vậy, có thể họ lấy ở đâu ghép vào để b.óc phốt nhau", ông Quynh nói.

Phía Công an TX Đông Triều cũng xác nhận nội dung nói trên. Ông Nguyễn Thanh Sơn, Trưởng Công an TX Đông Triều cho tờ Vietnamnet biết, nguồn cơn vụ việc xuất phát từ mâu thuẫn của chủ quán với em vợ.

Chủ quán vịt phát hiện em vợ tham gia đ.ánh bạc, sử dụng mai thúy nên đã đi trình báo công an. Sau đó cả hai xảy ra mâu thuẫn. Em vợ bực tức muốn trả thù nên đã đăng bài "b.óc phốt " quán vịt của người anh. Hiện cơ quan chức năng đang làm rõ các thông tin được đăng tải cũng như những người liên quan để xử lý theo quy định.

Tuy nhiên, đây chưa phải là trường hợp đơn cử các quán ăn có an toàn vệ sinh thực phẩm kém. MXH từng rầm rộ, trước thông tin quán bún chả nhúng thịt nướng vào nước màu đen được cho là nước than xảy ra trên địa bàn TP. Hà Nội. Hiện, các cán bộ đã xuống quán làm việc, xác minh sự việc. Cơ sở kinh doanh ăn uống này nằm trên phố Quốc Tử Giám, có tuổi đời khoảng 40 năm. Một suất bún gồm bún, thịt viên, chả miếng và rau giá 45.000 đồng.

Liên quan đến vụ việc, Giang - con trai chủ quán bún chả nêu trên - cho biết nước trong khay là nước mỡ của thịt, không phải nước than hay nước rửa chén như thông tin trên mạng xã hội lan truyền.

"Theo quy trình chúng tôi sẽ hứng nước mỡ thịt rồi đổ đi", Giang nói.

Người này kể thêm thời điểm thực khách quay clip và đăng lên MXH, có thể miếng thịt không may rơi vào than, người làm cuống nên vội nhúng vào nước thịt để tráng bụi than dính vào thịt.

Giang cho hay quán do mẹ và bác gái của anh làm chủ. Mỗi người bán hàng luân phiên theo tuần. Người xuất hiện trong video là bác gái của anh. Sau sự việc, anh Giang thừa nhận hành vi trong clip là sai, cho biết sẽ chấn chỉnh toàn bộ mọi người trong quán.

Trước đó, sáng 19/6, mạng xã hội đăng tải đoạn clip ghi lại hình ảnh nướng thịt tại một quán bún chả trên phố Quốc Tử Giám, Hà Nội. Cụ thể, đoạn video cho thấy một người phụ nữ gắp từng miếng thịt trên vỉ nướng nhúng xuống phần nước đen sì lẫn với nước mỡ bên dưới khay sắt.

Đính kèm video, tài khoản L.T viết: "Ngày 15/6/2024 quán bún chả ngay Quốc Tử Giám giao Ngô Sĩ Liên đối diện Bảo Việt đây. Mình ăn từ năm 2017 nhưng đến giờ phát hiện ra họ nướng thịt như vậy. Thực sự lúc đó muốn nôn luôn miếng thịt ra khi thấy miếng thịt rơi xuống than mà họ rửa ngay cái nước đen ngòm, nãy mình còn thấy đó là nước rửa chén xịt vào cộng với nước thịt chảy xuống hoà với than. Thế này thì chẳng mấy chốc mà vào viện mất". Chỉ sau vài giờ đăng tải, đoạn clip nhận về sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng.