Việt Nam sở hữu "vật hiếm" độc nhất vô nhị được cả thế giới "săn lùng" giá ít nhất đã hàng tỷ đồng

Được mệnh danh là " cục vàng biển" giá hàng trăm triệu, thậm chí tiền tỷ. "Vật hiếm" này nằm trong danh mục thủy sinh quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng ở Việt Nam, cần được bảo vệ.

Vùng biển Việt Nam vốn được thiên nhiên ưu ái cho vô vàn những loài cá hiếm, giá trị kinh tế cao. Và một trong số đó không thể không kể đến chính là cá sủ vàng. Loại cá này được xếp vào hàng những loại cá đắt đỏ nhất thế giới, giá bán có thể lên đến hàng tỷ đồng/con.

Cá sủ vàng hay cá sủ vây vàng có tên khoa học là Otolithoides biauritus. Cá có mõm nhọn, miệng rộng, vảy màu vàng nghệ, hàm dưới của cá kéo dài đến tận dưới sau hốc mắt, răng khỏe, vây lưng dài. Cá có thể sống ở cả 3 môi trường là nước mặn, nước ngọt và nước lợ. Tùy thuộc vào từng môi trường sinh sống mà đầu và lưng cá có thể là màu xám hoặc xanh.

Ở Việt Nam, cá sủ vàng phân bố rải rác từ vùng biển miền Bắc đến miền Nam. Khu vực Sông Hồng ở đất nước ta từng là trung tâm sinh sản của loại cá này với sản lượng 20 - 30 tấn khai thác mỗi ngày. Tuy nhiên với việc đánh bắt quá mức, loại cá này hiện không còn xuất hiện nhiều, số lượng rất ít.

Cá sủ vàng gần như không thể nuôi trong môi trường nhân tạo. Vì vậy, sự khan hiếm này cũng là yếu tố khiến loại cá này trở nên quý hiếm và đắt đỏ hơn bao giờ hết.

Ngày nay thương lái săn lùng được cá sủ vàng có thể bán với giá lên đến hàng tỷ đồng tùy theo trọng lượng. Trước đây vào giai đoạn năm 2017, nó được tìm mua với mức giá dao động từ 15 - 30 triệu đồng/kg. Trong khi đó, cá sủi vàng có tuổi thọ rất cao và kích thước tương đối lớn, một con cá trưởng thành có thể dài đến 1m và nặng lên đến trên 100kg.

Hơn nữa, thịt cá sủ vàng ngon, đắt, nhưng giá trị nhất là phần bong bóng. 1kg bong bóng cá sủ vàng cũng có giá từ 45.000 - 55.000 USD/kg ( khoảng 1 tỷ - 1,2 tỷ đồng) tùy thuộc vào độ dài của bong bóng. Con cá nặng từ 40 - 50kg thì bóng cá sẽ rơi vào khoảng 1kg tươi. Chính vì thế mà giá của một con cá sú vàng có thể lên đến hàng tỷ đồng là chuyện bình thường.

Bên cạnh thịt ngon, quý hiếm thì cá sủ vàng được mọi người "săn lùng" cũng bởi giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại. Trong y học, người Trung Quốc sử dụng cá để làm ra những vị thuốc bí truyền. Bên cạnh đó, còn có quan niệm cho rằng, ăn cá sủ vàng có thể mang đến nhiều điều may mắn.

Theo y học, trong cá sủ vàng có chứa nhiều protein, axit béo omega-3, vitamin B, selen, kali và kẽm, giúp cải thiện sức khỏe. Loại cá này mang đến nhiều lợi ích như sau:

- Tăng cường sức đề kháng: Các chất protein, vitamin B, selen có trong cá sủ vàng giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giúp đối phó với các vi khuẩn, virus xâm nhập vào cơ thể con người, chống lại các tác nhân gây bệnh.

- Omega 3 trong cá sủ vàng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giảm cholesterol trong máu đồng thời làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

- Các axit béo omega-3 DHA và EPA giúp duy trì sự hoạt động của não bộ, tăng cường khả năng tập trung, ghi nhớ và tư duy cũng như tăng cường thị lực.

- Giảm nguy cơ mắc các bệnh về ung thư như: ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt.

Bên cạnh đó, việc ăn cá sủ vàng cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, duy trì cân bằng huyết áp...

Đối với bong bóng cá, bộ phận này giúp làm chỉ khâu tự tiêu trong phẫu thuật, không gây tổn thương đối với mô, giảm thiểu nguy cơ bị viêm nhiễm. Cũng theo nghiên cứu, cứ trong 500gr bong bóng cá thì có đến 442 gr chất đạm nên vô cùng bổ dưỡng.

Gần đây, nhiều ngư dân ở nước ta bắt được cá lạ nghi là sủ vàng và được trả giá cao. Mới đây nhất, một nhóm ngư dân ở Đà Nẵng đã bắt được con cá lạ nghi là sủ vàng nặng tới hơn 3,5kg.

Mỗi khi ngư dân bắt được cá sủ vàng thì ngay lập tức được trả giá từ hàng chục, hàng trăm triệu đồng, tùy thuộc vào trọng lượng. Thậm chí, năm 2018, cặp cá sủ vàng bắt được ở Khánh Hòa còn được thương lái trả giá tới 1,5 tỷ đồng. Nhiều người băn khoăn tò mò không biết vì sao cá sủ vàng lại có giá đắt đỏ như vậy.

Theo giới chuyên gia, ở nước ta, cá sủ vàng thuộc một trong những loài thủy sinh quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng, cần được bảo vệ, phục hồi và phát triển (theo Quyết định số 82 của Bộ NN-PTNT ban hành năm 2008).

Theo đó, hành vi mua - bán cá sủ vàng có thể bị phạt tiền. Quy định tại khoản 3, 4, Điều 7 Nghị định 103/2013, mức phạt đối với một trong các hành vi mua bán, thu gom, nuôi, lưu giữ, sơ chế, chế biến các loài thủy sinh quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng sẽ bị phạt từ 20-40 triệu đồng nếu khối lượng thủy sinh dưới 10 kg. Số tiền phạt có thể lên tới 80-100 triệu đồng nếu khối lượng thủy trên 30kg.

Nhưng nhiều người dân bắt được cá sủ vàng vẫn vô tư bày bán công khai vì lợi nhuận cao.

Gia đình Xuân Son đón Tết tại bệnh viện, mê tít 1 món ăn mới ngoài chuối chiên Như Lan15:00:58 20/01/2025Để thuận tiện điều trị, Xuân Son cùng gia đình sẽ ăn Tết nguyên đán trong bệnh viện. Vợ nam cầu thủ đang háo hức chuẩn bị rất nhiều thứ, cô còn tiết lộ hai bé nhà mình và cả bản thân đang rất thích một món ăn mới ngoài chuối chiên.