Trứng chiên 110k ở Dượng Bầu: đổi chiêu bài mới, mục đích thực sự gây ngỡ ngàng?

Từng khiến dư luận "dậy sóng" với đĩa trứng chiên giá 110k và loạt tranh cãi về phong cách phục vụ, quán Cơm quê Dượng Bầu mới đây lại khiến cộng đồng mạng xôn xao khi bất ngờ tặng món trứng chiên miễn phí cho thực khách.

Với động thái "tặng trứng miễn phí", có thể thấy Cơm quê Dượng Bầu đang cố gắng làm lành với dư luận và lấy lại thiện cảm từ khách hàng. Dù nhiều người cho rằng đây là bước đi tích cực, vẫn còn không ít người hoài nghi về mục đích thực sự phía sau hành động này.

Theo đó, thời gian vừa qua, cư dân mạng không ngừng xôn xao về một quán cơm nằm tại quận 1 (TP.HCM), đó là cơm quê Dượng Bầu. Lý do liên quan tới hàng loạt vấn đề như giá cả, việc quán dùng bát đĩa mẻ để phục vụ khách...

Trong đó, câu chuyện quán bán 110k/đĩa trứng chiên vẫn được nhắc đi nhắc lại, thậm chí so sánh với nhiều nơi khác. Trước tình hình đó, mới đây, cơm quê Dượng Bầu đã bất ngờ tung ra món trứng chiên chỉ với giá... 0 đồng khiến dân mạng một lần nữa lại xôn xao.

Theo chia sẻ từ phía đại diện quán, đây là chương trình của quán diễn ra từ ngày 3/6 đến 12/6, áp dụng cho tất cả thực khách đến ăn tại quán. Mỗi bàn khách sẽ được tặng miễn phí 1 đĩa trứng chiên.

Lý do được đưa ra cũng gây chú ý không kém: "Cô biết, khách hàng đến Cơm quê Dượng Bầu là đã dành tất cả yêu thương và sự ủng hộ cho cô. Cho nên cô muốn dành phần trứng này như một lời cảm ơn đến quý khách."

Thông tin này nhanh chóng khiến dân mạng rần rần chia sẻ. Nhiều người cho rằng đây là cách làm khéo léo để "gỡ gạc" thiện cảm từ khách. Tuy nhiên, cũng có không ít ý kiến cho rằng đây chỉ là "chiêu PR mềm ", xoa dịu dư luận sau hàng loạt lùm xùm chưa kịp nguôi.

Động thái "quay xe" tặng trứng miễn phí càng thu hút sự chú ý bởi trước đó, món trứng chiên của quán từng là chủ đề gây tranh cãi bậc nhất trên mạng xã hội . Cụ thể, một đĩa trứng chiên hành gồm 3 quả trứng được niêm yết giá 110k. Dù quán nằm ở trung tâm quận 1, TP.HCM, mức giá này vẫn khiến nhiều người "giật mình". Chủ quán sau đó lên tiếng giải thích: giá này đã bao gồm chi phí mặt bằng, nhân sự, nguyên liệu...

Không chỉ dừng ở đó, quán còn gây xôn xao khi dùng... bát đĩa sứt mẻ để phục vụ thực khách. Chủ quán cho biết đã yêu cầu làm mẻ 200 cái bát cho giống kiểu "cơm quê xưa", nhưng chi tiết này khiến nhiều người ái ngại về tính an toàn và vệ sinh.

Bên cạnh đó, câu chuyện một thực khách đến ăn, khi nhận hóa đơn lại có dòng ghi chú "NÓ ĐÓ kakakaka" gây bức xúc. Nhiều người cho rằng quán thiếu chuyên nghiệp, thậm chí "khịa" khách. Sau loạt phản ứng dữ dội, đại diện quán đã chính thức lên tiếng xin lỗi, đồng thời thông báo thay mới toàn bộ bát đĩa và điều chỉnh cách làm việc của nhân viên.

Có thể thấy, từ một quán cơm mới mở tại quận 1, TP.HCM, Cơm Quê Dượng Bầu nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý toàn quốc. Nhưng đằng sau lớp vỏ " drama " đó, phải chăng đây là một chiêu thức truyền thông được tính toán?

Chuyên gia truyền thông Nguyễn Ngọc Long – nhà sáng lập Truyền thông Trăng Đen cho rằng, điều công chúng phản ứng mạnh không nằm hoàn toàn ở con số "110.000 đồng cho trứng chiên: " Người ta sẵn sàng bỏ 200.000 hay 300.000 đồng cho một món dân dã – nếu món đó được chế biến bởi đầu bếp nổi tiếng, trong không gian đẳng cấp, hoặc mang đến trải nghiệm đặc biệt. Nhưng nếu lý do duy nhất là 'ở trung tâm quận 1 nên giá cao' thì không đủ để thuyết phục ".

Ông nhận định rằng chiến lược truyền thông của Cơm Quê Dượng Bầu là một chiêu thức khiêu khích có chủ đích: "Họ tạo tranh cãi để khiến người ta tò mò, nhớ đến tên quán, thậm chí đến thử chỉ để kiểm chứng. Nếu không nhắm đến phân khúc cao cấp, mức rủi ro thương hiệu cũng không lớn. Nhưng nếu xác định định vị cao cấp mà lại dùng chiêu trò gây s.ốc thì đó là một bước đi sai lầm".

Điều này phản ánh thực tế rằng giá trị của một bữa ăn ngày nay không còn gói gọn trong hương vị món ăn, mà còn bao gồm cả không gian, cảm xúc, sự kết nối và dịch vụ kèm theo.

Cơm quê Dượng Bầu in chữ lạ trên bill, khách phàn nàn là giễu cợt, vội xin lỗi Keng09:44:00 02/06/2025Sau loạt tranh cãi liên quan đến giá cả, mới đây, quán Cơm Quê Dượng Bầu tiếp tục gây bức xúc vì in hoá đơn có ghi chú mang tính giễu cợt, gây khó chịu. Ngay lập tức, quán này đã lên tiếng xin lỗi.