Thanh Hóa: Hai vợ chồng ra đi mãi mãi sau khi ăn canh, bác sĩ khuyến cáo 1 điều

Sau nhiều ngày điều trị tại bệnh viện, cặp vợ chồng ở Thanh Hóa đã qua đời do ngộ độc nặng. Trước đó, cả hai hái một loại nấm ở trong rừng rồi mang về nấu canh ăn và lên cơn nôn mửa.

Ngày 14/3, tin từ UBND huyện Mường Lát, tỉnh Thanh Hóa cho biết trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc cặp vợ chồng ra đi mãi mãi do ăn phải nấm độc hái trong rừng. Theo thông tin ban đầu, sáng 3/3, ông L.V.T. (SN 1968) và vợ là bà H.T.H. (SN 1971, ngụ bản Co Cài, xã Trung Lý, huyện Mường Lát) vào rừng chặt cây chuối về cho heo ăn.

Ảnh minh hoạ.

Quá trình lấy chuối cho heo, thấy có nấm rừng (loại nhỏ, có màu trắng) nên vợ chồng ông T. đã hái về nấu canh ăn cả bữa trưa và chiều. Đến khuya cùng ngày, cả hai bị nôn mửa nhiều nên người thân nhanh chóng đưa đến Bệnh viện Đa khoa huyện Mường Lát cấp cứu.

Xác định nạn nhân ăn phải nấm độc dẫn tới bị ngộ độc nặng, Bệnh viện Đa khoa huyện Mường Lát đã chuyển ông T. và bà H. lên Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa điều trị. Sau đó, cặp vợ chồng được chuyển tuyến ra Bệnh viện Bạch Mai điều trị tiếp. Nhưng do bị nhiễm độc quá nặng, họ đã không qua khỏi vào ngày 9/3.

Ảnh minh hoạ.

Chính quyền địa phương xã Trung Lý đã đến thăm hỏi, chia buồn, hỗ trợ gia đình vợ chồng ông T. lo hậu sự. Ngày 15/3, ông Ngân Văn Lon, Chủ tịch UBND xã Trung Lý, huyện Mường Lát xác nhận thông tin và cho biết người dân tộc Thái có thói quen hái nấm trong rừng về nấu canh ăn.

Qua vụ việc hai vợ chồng ở bản Co Cài qua đời thương tâm do ăn phải nấm độc, chính quyền và ngành chức năng của xã sẽ tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân biết, phân biệt các loại nấm độc mọc hoang dại trong rừng, để tránh những hậu quả đáng tiếc.

Trước đó, vào trưa ngày 13/3, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn cũng đã tiếp nhận 1 người bệnh ngộ độc thực phẩm nghi ăn nấm rừng. Theo báo cáo của Trung tâm Y tế huyện Ngân Sơn, khoảng 11 giờ ngày 12/3, người bệnh L.T.K., 57 tuổi (trú tại thôn Nà Kéo, xã Thượng Quan) nấu canh nấm hái từ rừng về ăn.
Sau khoảng 1 giờ đồng hồ, ông K. nôn nhiều lần ra thức ăn kèm theo đi ngoài, người mệt lả và chóng mặt nên được người nhà đưa đến Trung tâm Y tế huyện chiều cùng ngày. Kết quả các xét nghiệm lâm sàng cho thấy người bệnh suy thận cấp, suy gan. Sau khi áp dụng một số phương pháp điều trị, người bệnh được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn vào ngày 13/3.

Ảnh minh hoạ.

Tại Khoa Hồi sức tích cực và Chống độc, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn, các bác sĩ chăm sóc hồi sức tích cực, theo dõi các chỉ số sinh tồn của ông K... Đến 16h chiều 13/3, người bệnh được chuyển đến Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai điều trị và thực hiện các bước xét nghiệm xác định nguyên nhân ngộ độc thực phẩm theo quy định.

Theo BSCKI. Sằm Tư Thế, Phó Trưởng Khoa Hồi sức tích cực và Chống độc, ngộ độc thực phẩm có yếu tố tự nhiên có thể gây chết nhanh nếu không được cấp cứu kịp thời. Để an toàn, người dân không nên ăn các loại nấm mọc hoang dại. Khi có các biểu hiện ngộ độc sau khi ăn uống thực phẩm nghi có độc tố tự nhiên, cần nhanh chóng đưa người bị ngộ độc tới cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu, xử trí kịp thời.

Ảnh minh hoạ.

BS Bùi Thị Trà Vi - Khoa Dinh dưỡng & Tiết chế - Bệnh viện Đại học Y Hà Nội cho biết, nấm độc trong tự nhiên thường có màu sắc sặc sỡ, nhìn bắt mắt, đủ mũ, phiến, cuống có dạng màng phình to dạng củ, hay những nấm có bào tử màu hồng nhạt, mũ nấm màu đỏ có vẩy trắng, sợi nấm phát ra ánh sáng.

Một số loài nấm có thể có hàm lượng độc tố thay đổi theo mùa, trong quá trình sinh trưởng (nấm non hay nấm trưởng thành), trong môi trường đất đai thổ nhưỡng khác nhau. Vì vậy, có thể gặp trường hợp ăn cùng một loài nấm nhưng có lúc bị ngộ độc, có lúc không. Bên cạnh đó, nấm độc thường có mùi hắc và có chảy sữa...

Tuy nhiên có rất nhiều trường hợp ngoại lệ, có những loại nấm độc có màu sắc và hình dạng giống nấm thường. Vì thế rất khó để có thể nhận biết được nấm an toàn và nấm độc nếu không có đủ kinh nghiệm và kiến thức. Chính vì vậy, theo BS Trà Vi tốt nhất là hãy coi tất cả nấm ở trong rừng là nấm độc và không nên ăn.

Ô tô đầu kéo chở 4 máy xúc đâm vào nhà dân lúc rạng sáng Lê Dương13:30:16 13/03/2025Xe ô tô đầu kéo chở theo 4 chiếc máy xúc lưu thông trên tuyến Quốc lộ 1A, đoạn qua huyện Quảng Xương (Thanh Hóa) bất ngờ mất lái, đâm vào nhà dân lúc rạng sáng.