Tết Đoan Ngọ 2024: Ăn cơm rượu nếp có thổi lên nồng độ cồn?

Mỹ Hoa17:33 10/06/2024

 1  |  1 Thảo luận  |  Báo cáo

Theo dõi trên

Rượu nếp là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ nhưng nhiều người băn khoăn về việc liệu khi ăn nó có thể bị xử phạt liên quan đến nồng độ cồn hay không?

Tết Đoan Ngọ 2024: Ăn cơm rượu nếp có thổi lên nồng độ cồn? - Hình 1

Theo Trưởng khoa khám và tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia- TS.BS Nguyễn Trọng Hưng cho biết, cơm rượu nếp chứa lượng cồn rất thấp do chỉ được ủ trong 3 ngày, trong khi rượu thông thường cần ủ từ 7-10 ngày. Thời gian ủ càng lâu, lượng đường chuyển hóa thành cồn càng lớn.

Tuy nhiên, ăn quá nhiều cơm rượu nếp, đặc biệt lúc đói, vẫn có thể gây say. Hơn nữa, dù nồng độ cồn thấp, ăn nhiều cơm rượu nếp vẫn có thể dẫn đến vi phạm nồng độ cồn khi tham gia giao thông. Do đó, sau khi ăn 1/3 bát cơm rượu nếp, bạn nên đợi vài tiếng trước khi lái xe.

Theo Tiến sĩ Hưng, cơm rượu nếp là món ăn đặc trưng trong ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5/5, không chỉ mang ý nghĩa truyền thống mà còn có lợi ích cho sức khỏe, giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật, bao gồm cả ung thư.

Tết Đoan Ngọ 2024: Ăn cơm rượu nếp có thổi lên nồng độ cồn? - Hình 2

Tuy nhiên trong vài trường hợp phải lái xe sau khi ăn rượu nếp thì mùi cồn mất thời gian khá lâu để mất mùi hoàn toàn. Theo chia sẻ từ các chuyên gia y tế cho hay, tốc độ đào thải cồn khỏi cơ thể phụ thuộc nhiều yếu tố, như loại bia rượu, nồng độ cồn trong bia rượu/thực phẩm, uống lúc no hay đói, t.uổi tác, giới tính, di truyền, cân nặng của người uống...Có một điều chắc chắn là càng uống nhiều bia rượu hoặc ăn nhiều rượu nếp thì nồng độ cồn trong cơ thể càng cao.

Theo tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), một đơn vị uống chuẩn chứa 10g cồn tương ứng với: 1 chén rượu mạnh 40 độ (30ml); 1 ly rượu vang 13,5 độ (100ml); 1 vại bia hơi (330ml); hoặc 3/4 chai (lon) bia 5% (330ml).

Như vậy, để không bị thổi phạt về nồng độ cồn khi tham gia giao thông, người điều khiển xe máy và motor không nên uống quá 2 đơn vị uống chuẩn, tương đương với 1,5 lon bia hoặc 2 ly rượu.

Tết Đoan Ngọ 2024: Ăn cơm rượu nếp có thổi lên nồng độ cồn? - Hình 3

Đối với người có cơ chế chuyển hóa bình thường, sau 1 giờ, gan sẽ dung nạp và chuyển hóa hết 1 đơn vị cồn. Tuy nhiên, để hết hoàn toàn 1 đơn vị cồn, cơ thể còn phải mất thêm 1-2 giờ nữa. Những người có chức năng gan suy yếu hay có cơ thể chuyển hóa chậm hơn sẽ mất nhiều thời gian hơn.

Theo tính toán, sau 6-12 giờ vẫn đo được nồng độ cồn trong m.áu, sau 12-24 giờ vẫn đo được nồng độ cồn trong khí thở, sau 36 giờ vẫn đo được trong nước tiểu, và sau 72 giờ vẫn đo được khi xét nghiệm mẫu tóc.

Hiện nay, cảnh sát giao thông kiểm tra nồng độ cồn dựa trên phương pháp đo bằng ống thở. Như vậy, để đảm bảo an toàn tuyệt đối, ít nhất 24 giờ sau khi uống rượu bia hoặc sử dụng thực phẩm chứa cồn bạn hãy lái xe.

Tết Đoan Ngọ 2024: Ăn cơm rượu nếp có thổi lên nồng độ cồn? - Hình 4

Nhưng xét về lợi ích, cơm rượu nếp vừa là món ăn quen thuộc, ý nghĩa trong dịp Tết Đoan Ngọ, vừa giúp tăng cường sức khỏe tim mạch: Các chất chống oxy hóa trong rượu nếp giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.Chất xơ trong nếp có lợi cho tim mạch và kiểm soát huyết áp.

Cải thiện hệ tiêu hóa: Quá trình lên men tạo ra các lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và giảm các triệu chứng khó tiêu, táo bón.Chất xơ trong nếp giúp tăng cường nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.

Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin và khoáng chất trong rượu nếp, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, n.hiễm t.rùng.

Tết Đoan Ngọ 2024: Ăn cơm rượu nếp có thổi lên nồng độ cồn? - Hình 5

Sở dĩ, cơm rượu nếp trở thành nét ẩm thực đặc trưng không thể thiếu là dựa theo quan niệm dân gian, cho rằng, bộ phận tiêu hóa của con người thường có các loại ký sinh gây hại và chúng nằm sâu trong bụng nên không phải lúc nào cũng diệt được. Duy có ngày mồng 5/5 (âm lịch), các loại ký sinh này thường ngoi lên, con người ăn các loại thức ăn, hoa quả vị chua, chát và nhất là rượu nếp, có thể loại bỏ chúng.

Tết Đoan Ngọ 2024: Ăn cơm rượu nếp có thổi lên nồng độ cồn? - Hình 6

Bạn có THÍCH bài viết này chứ?
Không

Chủ đề liên quan

Vì sao người miền Tây thường đổ bánh xèo ăn tết Đoan Ngọ, có ý nghĩa thế nào?

Thiên Di16:21:15 10/06/2024
Bánh xèo là một trong những đồ ăn không thể nào thiếu vào dịp Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 của người dân miền Tây Nam Bộ. Đây là món ăn mang ý nghĩa sum họp, hội tụ gia đình.

 4  |  1 Thảo luận  |  

Mẹ đảm Hà Thành khoe mâm cỗ Tết Đoan Ngọ chỉn chu khiến hội chị em đua nhau khen ngợi

Tin tài trợ
Mâm cỗ chay cúng Tết Đoan ngọ mà chị Tết Đoan ngọ chuẩn bị bao gồm hoa quả theo mùa như vải, mận, đào và những món ăn quen thuộc như bánh gio, bánh xu xê, nếp cẩm, rượu nếp cái.

Tết Đoan Ngọ ăn gì để xua điềm rủi, đón điều may mắn cả năm 2024

Tin tài trợ
Tết Đoan Ngọ còn được gọi là Tết Đoan Dương, diễn ra vào giờ Ngọ ngày mùng 5 tháng 5 Âm lịch hàng năm. Đây là một ngày lễ truyền thống tại một số quốc gia Đông Á.

Không chỉ Tết Đoan Ngọ, mùng 1 và ngày rằm cắm hoa hồng trên ban thờ kiểu này là phạm đại kị

Tin tài trợ
Nhiều người thích cắm hoa hồng trên ban thờ, với mục đích cúng dường Phật Thánh, Gia tiên... Nhưng vì không biết cách xử lý hoa hồng trước khi đặt lên ban thờ và đã mắc phải những phạm kị.

Ý nghĩa ngày Tết Đoan Ngọ, ăn gì, kiêng gì để được may mắn bình an?

Đức Trí16:59:47 08/06/2024
Tết Đoan Ngọ là ngày Tết truyền thông trong năm của người dân Việt Nam. Tuy không phải là Tết lớn như Tết cổ truyền, nhưng ý nghĩa và tầm quan trọng của nó cũng không phải nhỏ.

 3  |  1 Thảo luận  |  

Tết Đoan Ngọ 2024: Làm mâm cỗ cúng để "giết sâu bọ" vừa đơn giản lại ngon, ai cũng thực hiện được

Tin tài trợ
Mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ đơn giản nhưng rất đầy đủ và đẹp mắt như thế này khiến ngày lễ diệt sâu bọ thêm ý nghĩa.

Ông chú U50 mặc váy cưới níu kéo trai trẻ giữa phố, sự thật gây xúc động

Thảo Mai17:33:53 07/06/2024
Cảnh một người đàn ông U50 mặc váy cưới, khóc lóc níu kéo một chàng trai trẻ đã được camera tại Quý Châu, Trung Quốc ghi lại đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng. Sau khi tìm hiểu thì những gì xảy ra trong đoạn clip là thật chứ không phải dàn dựng.

 4  |  1 Thảo luận  |  

Không giống những ngày Lễ khác, mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ lại có 2 món đặc biệt này?

Tin tài trợ
Theo truyền thống, ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 âm lịch thường làm mâm cỗ cúng để thể hiện lòng thành dâng lên tổ tiên, thần linh.

Bạn cùng phòng "chân không bao giờ chạm đất", cô gái tá hỏa phát hiện 1 sự thật

JLO16:21:14 29/05/2024
Câu chuyện về bạn cùng phòng kỳ lạ, đi nhón gót, không cần ăn uống trong nhiều ngày được một tài khoản đăng tải trên nền tảng tiktok vào ngày 27/5 vừa qua đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng.

 4  |  2 Thảo luận  |  

Tự làm cơm rượu cho ngày Tết Đoan Ngọ

Tin tài trợ
Trong ngày Tết Đoan Ngọ không thể thiếu được món cơm rượu truyền thống. Vì thế bạn hãy thử tự làm ngay món cơm rượu thơm ngon với cách làm đơn giản dưới đây nhé!

Vì sao cơm rượu nếp cẩm là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ, cách làm rượu nếp cẩm thơm ngon cho dịp lễ này

Tin tài trợ
Tết Đoan Ngọ là một ngày quan trọng trong lịch truyền thống của dân tộc, diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch hàng năm. Trong dịp này, có rất nhiều món ăn đặc trưng, nhưng món cơm rượu cẩm được xem là phổ biến nhất và không thể thiếu.
phú gia giaông bố điênnàng mơo huyền sầu riênghằng du mụcteam châu phidược sĩ tiếnjennienam thưhoàng thùykha lykỳ duyênquang linh -trương nghệ mưuthanh hằng