Quang Linh nghi rào trước kết quả về Sorbitol trong kẹo rau, xin lỗi để giảm nhẹ

Mới đây, Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia đã công bố kết quả kiểm nghiệm đối với sản phẩm kẹo rau củ Kera do Cty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt kinh doanh trên thị trường.

Kết quả cho thấy các chỉ tiêu về hàm lượng đạm, đường, chất béo, năng lượng tổng đều phù hợp với bản tự công bố của DN. Đồng thời, các chỉ tiêu an toàn về vi sinh vật, nấm mốc, kim loại nặng cũng không phát hiện vi phạm hoặc nằm trong giới hạn an toàn.

Tuy nhiên, đáng chú ý là Viện kiểm nghiệm đã phát hiện sản phẩm này có chứa Sorbitol - một chất tạo ngọt với hàm lượng 33,4 g/100g nhưng không được ghi trên nhãn sản phẩm theo quy định. Trước sai phạm trên, Cục An toàn Thực phẩm đã yêu cầu Sở An toàn Thực phẩm TP.HCM và Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk xử lý theo đúng quy định của pháp luật.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết, Sorbitol là một loại chất tạo ngọt phổ biến, thường được sử dụng trong dược phẩm để giúp thuốc có vị ngọt dễ uống. Ngoài ra, Sorbitol còn được dùng trong y học như một loại thuốc nhuận tràng để điều trị triệu chứng táo bón, do thuộc nhóm thuốc nhuận tràng thẩm thấu. Bên cạnh đó, hợp chất này cũng có công dụng giữ độ ẩm, tạo kết cấu cho thực phẩm, hỗ trợ sức khỏe răng miệng và tiêu hóa.

Tuy nhiên, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nhấn mạnh: "Sorbitol là một chất tạo vị ngọt không năng lượng, không gây béo nhưng cũng không có lợi cho sức khỏe. Đối với thực phẩm, người tiêu dùng nên ưu tiên các chất có lợi. Do đó, Sorbitol không được khuyến khích sử dụng trong thực phẩm hàng ngày".

Nói về việc bổ sung chất xơ, yếu tố mà kẹo rau củ Kera quảng bá, PGS Thịnh khẳng định rằng có rất nhiều cách để bổ sung chất xơ cho cơ thể một cách tự nhiên và hiệu quả.

"Nguồn chất xơ tốt nhất đến từ rau xanh, củ, quả tươi, theo khuyến nghị dinh dưỡng, mỗi người cần tiêu thụ trung bình 300g rau xanh và 100g trái cây mỗi ngày để đảm bảo lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể". Ông cũng cho biết thêm, đối với những người không ăn được rau, vẫn có thể bổ sung chất xơ bằng trái cây, hoặc đơn giản nhất là từ thực phẩm quen thuộc như cơm.

Việc kẹo Kera không công bố thành phần Sorbitol trên nhãn sản phẩm đã đặt ra dấu hỏi lớn về tính minh bạch trong kinh doanh thực phẩm chức năng. Theo quy định, tất cả các thành phần có trong sản phẩm phải được ghi rõ trên bao bì để người tiêu dùng có đầy đủ thông tin trước khi lựa chọn sử dụng. Việc vi phạm quy định này không chỉ ảnh hưởng đến quyền lợi của người tiêu dùng mà còn có thể gây mất niềm tin vào thị trường thực phẩm chức năng. Hiện tại, Cục An toàn Thực phẩm đã có công văn yêu cầu xử lý sai phạm đối với kẹo rau củ Kera.

Đáng chú ý, trước khi kết quả kiểm nghiệm được công bố, 'Chị em rọt' đã mở họp báo công khai xin lỗi người tiêu dùng, khiến không ít netizen đặt ra nghi vấn liệu cặp đôi 'Chị em rọt' đã biết trước sự thật phía sau nên chọn cách 'rào trước' này để dư luận giảm nhẹ sự ch.ỉ trích?

Dù đã cúi đầu xin lỗi trong buổi họp báo ngày 14/3, sự giận dữ mà công chúng dành cho anh vẫn chưa hạ nhiệt. Trước khi để xảy ra vụ ồn ào này, anh là người được công chúng yêu mến, tạo ra ảnh hưởng tích cực bằng những hoạt động thiện nguyện tại châu Phi, qua đó xây dựng hình ảnh một chàng trai nhiệt huyết và tận tâm vì cộng đồng.

Quang Linh Vlogs tên đầy đủ Phạm Quang Linh, sinh năm 1997 tại Nghệ An. Trước khi nổi tiếng, anh từng có quãng thời gian rất khó khăn kéo dài 8 năm. Năm 2016, sau khi tốt nghiệp THPT, anh quyết định đi xuất khẩu lao động ở Luanda - thủ đô của Angola, một quốc gia châu Phi, ban đầu làm công việc xây dựng.

Sau đó, anh chuyển hướng sản xuất đá lạnh bán cho ngư dân, người dân trong thành phố Luanda. Đến năm 2018, Quang Linh có một khoản vốn để kinh doanh quần áo, giày dép.

Tại đây, anh sáng lập kênh Youtube "Quang Linh Vlogs - Cuộc sống châu Phi" để ghi lại cuộc sống thường ngày. Mục đích ban đầu của anh là lưu kỷ niệm, nhưng các video lập tức thu hút lượng lớn khán giả nhờ hình ảnh chân thực, giản dị và câu chuyện độc đáo.

Chỉ sau một năm, kênh của chàng trai trẻ đạt nút vàng Youtube. Trong thời gian sinh sống tại Angola, Quang Linh thực hiện nhiều dự án giúp cải thiện đời sống người dân địa phương.

Quang Linh bị phạt 140 triệu, CĐM than 'muỗi đốt inox', lộ con số 'nuốt' được? Bảo Yến11:35:26 21/03/2025Sau ồn ào quảng cáo lố bị phanh phui, kéo theo kết quả kiểm nghiệm không mấy khả quan, Quang Linh và Hằng Du Mục đã phải trả mức giá 140 triệu cho những lời PR lố của mình về kẹo rau củ.