"Nước dừa matcha" đổ bộ từ Thái Lan sang Việt Nam, chuẩn bị thành hot trend?

Những năm qua Việt Nam liên tục cập nhật xu hướng ẩm thực vô cùng độc đáo với những món ăn lạ vị tưởng chừng như chẳng thể kết hợp, ấy vậy mà lại trở nên vô cùng trendy. Gần đây, thức uống được gọi tên nhiều nhất phải kể đến nước dừa matcha.

Từ đầu năm, nhiều món ăn, thức uống độc lạ đã "oanh tạc" đời sống ẩm thực của giới trẻ hai miền. Những ngày qua, nước dừa kem matcha - món uống quen thuộc của Thái - bất ngờ bùng nổ mạng xã hội Việt. Trên nền tảng TikTok, các clip review thức uống này thu hút từ vài chục nghìn đến vài trăm nghìn lượt xem.

Bắt trend cơn sốt này, nhiều quán cà phê, trà sữa nhanh chóng thêm món nước này vào menu. Giá nước dừa kem matcha dao động từ 35 đến 55 nghìn đồng/ly.

Bên cạnh kem matcha, nhiều quán sáng tạo thêm nước dừa kem socola hoặc hoa anh đào. Đồng thời, món nước uống này cũng được ăn kèm với nhiều loại bánh ngọt.

Điều khiến thức uống này "hot" đến vậy chính là ngoại hình rất bắt mắt của nó, màu xanh mát mắt của matcha kết hợp với sự trong suốt của nước dừa nổi bật sự tưởng phản. Đặc biệt, kỹ thuật làm lớp foam matcha nổi lên bề mặt nước đưa cũng kích thích sự tò mò của nhiều thực khách. Món nước này cũng vô cùng "ăn hình" nên các bạn trẻ cũng tìm đến để thưởng thức thử lẫn check-in.

Nước dừa kem matcha gồm thành phần chính là nước dừa nguyên chất và lớp sữa matcha bên trên. Để tạo lớp kem, nhiều quán nước thêm nước cốt dừa, kem béo, sữa tươi hoặc sữa đặc. Sau đó dùng máy tạo bọt đánh cho hỗn hợp bông lên, rót lên trên ly nước dừa. Công thức làm thức uống này có thể thực hiện tại nhà.

Sự thanh mát và ngọt tự nhiên của nước dừa kết hợp cùng lớp kem matcha với hương thơm đặc trưng và chút béo của whipping cream đã khiến các tín đồ ẩm thực không thể cưỡng lại.

Đặc biệt, team mê matcha cũng đánh giá sự kết hợp giữa dừa và lớp kem matcha tưởng không hợp nhưng lại hợp không tưởng. Với thời tiết oi bức của phương Nam những ngày qua thì Coco Matcha được nhiều bạn trẻ lựa chọn để giải nhiệt, đập tan cái nóng.

Tuy nhiên, không phải hàng quán nào cũng bán được món này "thành công" và làm hài lòng thực khách. "Thành công" ở đấy chính là phải biết cách chọn nguyên liệu sao cho ra kết hợp hài hòa nhất.

Thành phần của từng món vô cùng quan trọng vì pha chế không đúng cách, hay chọn món lạc quẻ thì món nước này trở thành thảm hoạ ngay. Điển hình là trường hợp một số hàng quán nhận về lời nhận xét từ khách hàng vì hương vị khá "đáng sợ", nước dừa và matcha không hề ăn nhập với nhau khiến trải nghiệm thưởng món hot trend này trở nên tồi tệ.

Thế nên, các thực khách hãy chọn cho mình một địa chỉ bán thức uống này uy tín, có nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng, cách pha chế đúng để có thể uống ngụm nào là ngon lành ngụm đó. Chỉ một số ít hàng quán tại TP.HCM và Hà Nội biết cách mang hương vị nguyên bản từ Thái Lan được các bạn trẻ hài lòng để thưởng thức.

Ngoài ra, với những bạn khéo tay, món thức uống này cũng không quá khó để có thể pha chế tại nhà với các nguyên liệu đơn giản. Để làm nên một ly Coco Matcha thơm ngon thì khâu lựa chọn loại matcha là quan trọng nhất. Nên chọn loại matcha có xuất xứ từ Nhật Bản và kết hợp cùng nước dừa tươi để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của thức uống này. Tuy nhiên, nếu không tìm được nước dừa tươi, cũng có thể sử dụng nước dừa đóng hộp để thay thế.

Ngoài hương vị và độ thịnh hành thì món nước này cũng có nhiều công dụng:

Giữ cho cơ thể luôn thoải mái, bình tĩnh Bổ sung cho cơ thể chúng ta các khoáng chất mà chúng ta mất đi khi đổ mồ hôi Cung cấp chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe, làm đẹp da Cung cấp cho cơ thể một năng lượng bền bỉ trong nhiều giờ

Đu trend Jisoo 2.0: vợ Văn Hậu 'đối đầu' Phạm Thoại, CĐM phán thật giả lẫn lộn Kim Oanh13:49:16 22/02/2025Ca khúc chủ đề earthquake của Jisoo dù gây tranh cãi về chất lượng âm nhạc và chưa thể bằng sức ảnh hưởng của đàn chị Flower nhưng vẫn đủ làm dậy sóng cư dân TikTok nhờ giai điệu điệp khúc cùng điệu nhảy bắt mắt.