Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ?

Phúc Sen12:02 07/04/2025

 2  |  1 Thảo luận  |  Báo cáo

Theo dõi trên

Ngày 4/4, Quang Linh Vlog và Hằng Du Mục cùng một số thành viên trong CTCP Tập đoàn Chị Em Rọt - CER bị Cơ quan cảnh sát điều tra Bộ Công an (C01) khởi tố, bắt tạm giam về tội Lừa dối người tiêu dùng.

C01 xác định thực phẩm bổ sung Kera Super Greens Gummies ( kẹo rau củ Kera) là "hàng giả", do CER công bố, bắt đầu đưa ra thị trường vào cuối năm 2024, đã bán ít nhất hơn 135.300 hộp. Kẹo do CTCP ASIA LIFE tại Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk, sản xuất theo đặt hàng của CER.

Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ? - Hình 1

Kẹo được Hằng Du Mục, Quang Linh Vlogs khi livestream bán hàng đã quảng cáo "có thể thay cho rau xanh trong bữa ăn". Thực tế kiểm định kém xa so với quảng cáo. "Hành vi của các bị can đã gây bức xúc dư luận, ảnh hưởng nghiêm trọng đến quyền lợi người tiêu dùng", theo thông báo của cơ quan điều tra.

Trong khi đó, kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia cho thấy các chỉ tiêu về hàm lượng đạm, đường, chất béo, năng lượng tổng cơ bản phù hợp với bản tự công bố của sản phẩm. Các chỉ tiêu an toàn về vi sinh vật, nấm, kim loại nặng..., đều không phát hiện bất thường.

Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ? - Hình 2

Tuy nhiên, Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã phát hiện sản phẩm có chứa Sorbitol - là một chất tạo ngọt với hàm lượng 33,4 g/100g, nhưng không ghi trên nhãn sản phẩm theo quy định.

Sorbitol là một dạng rượu đường (polyol) với công thức hóa học là C6H14O6, được biết đến như một hợp chất hữu cơ thường gặp trong ngành thực phẩm và y học. Dưới dạng lỏng, Sorbitol có màu trắng, không mùi, vị ngọt nhẹ và tan hoàn toàn trong nước hoặc rượu. Đây là phụ gia tạo vị ngọt được phép sử dụng trong thực phẩm, đồng thời còn có khả năng giữ độ ẩm và tạo độ bóng cho sản phẩm.

Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ? - Hình 3

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), Sorbitol mang vị ngọt bằng khoảng 60% so với đường mía (sucrose) nhưng lại chứa ít calo hơn, chỉ khoảng 2,6 kcal mỗi gam so với 4 kcal của đường thông thường. Sorbitol có trong tự nhiên, xuất hiện trong các loại trái cây như táo, lê, mận, và cũng có thể được sản xuất nhân tạo từ glucose thông qua quá trình hydro hóa.

Ra đời trong ngành thực phẩm từ năm 1929 tại Mỹ, Sorbitol hiện nay được FDA công nhận là "Được công nhận là an toàn" (GRAS). Theo quy định, thực phẩm có thể chứa tối đa 7% Sorbitol. Loại chất tạo ngọt này ngày càng phổ biến trong việc giảm lượng đường trong chế độ ăn, không chỉ giúp nâng cao chất dinh dưỡng mà còn cải thiện kết cấu thực phẩm.

Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ? - Hình 4

Ngoài vai trò trong thực phẩm, Sorbitol còn được ứng dụng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân. Nhờ khả năng giữ ẩm, giúp da mềm mại, mịn màng, Sorbitol thường có mặt trong các loại kem dưỡng da, gel nền, và rất quen thuộc trong kem đán.h răng, nơi nó vừa ổn định kết cấu, vừa tăng cường cảm giác tươi mát.

Trong ngành thực phẩm, Sorbitol còn đóng vai trò quan trọng trong việc giữ ẩm cho bánh quy, trái cây sấy khô, bơ đậu phộng, và các sản phẩm có độ ẩm thấp. Trong bánh nướng, nó không chỉ giữ sản phẩm mềm mại mà còn hoạt động như một chất dẻo, hạn chế quá trình cháy khi nướng.

Trong lĩnh vực y dược, Sorbitol có nhiều ứng dụng quan trọng. Đây là thành phần phổ biến trong thuố.c nhuận tràng, thường sử dụng dưới dạng dung dịch uống để giảm táo bón. Đồng thời, Sorbitol cũng được sử dụng làm tá dược trong các loại thuố.c viên hoặc các sản phẩm chứa vitamin C, đóng vai trò hỗ trợ trong quá trình sản xuất thuố.c.

Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ? - Hình 5

Bên cạnh lợi ích, Sorbitol có thể gây tác dụng phụ nếu tiêu thụ quá mức. Khi ăn nhiều hơn 10 gram/ngày, một số người có thể gặp tình trạng tiêu chảy, đau bụng, dù tỷ lệ mắc không cao. Khi tiêu thụ quá mức, đặc biệt trên 50 gram mỗi ngày, Sorbitol có thể gây nhuận tràng, rối loạn tiêu hóa, dẫn đến tiêu chảy và mất cân bằng đường ruột.

Theo Cục An toàn thực phẩm, bên cạnh lợi ích, sorbitol cũng có tác dụng phụ nếu tiêu thụ quá mức. Khi ăn nhiều hơn 10g/ngày, một số người có thể gặp tình trạng tiêu chảy, đau bụng, dù tỉ lệ mắc phải không cao.

Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ? - Hình 6

Khi tiêu thụ quá mức, đặc biệt trên 50g mỗi ngày, sorbitol có thể gây nhuận tràng, rối loạn tiêu hóa, dẫn đến tiêu chảy và mất cân bằng đường ruột.

Có thể thấy, dù được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và dược phẩm, sorbitol không hoàn toàn vô hại nếu tiêu thụ quá mức.

Chính vì thế, FDA khuyến cáo người tiêu dùng cần đọc kỹ thành phần trên nhãn sản phẩm, kiểm soát lượng sorbitol nạp vào và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế nếu có dấu hiệu bất thường.

Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ? - Hình 7

Bác sĩ Hà Văn Thiệu - Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP.HCM) - cho biết hiện nay tỉ lệ táo bón ngày càng tăng trong cộng đồng, gia đình, do các thói quen lười vận động, ít uống nước, ăn ít chất xơ... Đối với người lớn do áp lực cuộc sống, tâm lý căng thẳng cũng dẫn đến tăng tỉ lệ táo bón.

Táo bón gây ra rất nhiều hệ lụy như bệnh trĩ, sa trực tràng, gây tâm lý hay cáu gắt ảnh hưởng đến cuộc sống.

Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ? - Hình 8

Do đó, nhiều người có xu hướng tìm tới các loại thực phẩm chức năng bổ sung chất xơ, chống táo bón. Theo bác sĩ Thiệu, điều trị táo bón hiện nay là can thiệp chế độ ăn uống (chất xơ, đủ nước), thay đổi hành vi, điều chỉnh thói quen đi vệ sinh để đảm bảo rằng nhu động ruột hoạt động bình thường và bài tiết phân tốt nhất.

Tiến sĩ Nguyễn Hồng Vũ - từng là nghiên cứu y sinh tại City of Hope (Mỹ) cho biết, Sorbitol thuộc nhóm "rượu đường", hay còn gọi là polyol. Tuy có vị ngọt nhưng không giống đường bình thường và không dễ phâ.n hủ.y bằng các enzyme nên cơ thể ít hấp thụ. Sorbitol ngoài tác dụng tạo ngọt còn "trị táo bón" nhờ khả năng hấp thu nước. Khi đến ruột già, tác dụng "kéo nước" của chất này giúp làm mềm phân.

Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ? - Hình 9

Chất rượu đường còn được lên men bởi vi khuẩn trong ruột già, tạo ra khí và axit béo chuỗi ngắn dẫn đến đầy hơi, kích thích nhu động ruột. Như vậy, người sử dụng kẹo rau củ Kera cảm nhận "chất xơ" trong kẹo có tác dụng với cơ quan tiêu hóa ngay.

Tiến sĩ Nguyễn Hồng Vũ cho biết, lượng Sorbitol trong rau củ Kera tương đương 1g/viên nếu khách ăn khoảng 20 viên kẹo/ngày có thể gây khó chịu nếu cơ thể nhạy cảm với chất này.

Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ? - Hình 10

Còn Phó Giáo sư Nguyễn Trọng Hưng khuyến cáo, thực phẩm chức năng bán trên mạng hiện nay vẫn là một vấn đề nhức nhối khi người tiêu dùng không thể biết được sản phẩm sản xuất như thế nào. Trong khi đó, người dân không có thói quen đọc nhãn mác, nguồn gốc, hay mua theo tâm lý đám đông mách bảo. Sản phẩm chỉ tốt khi nhà sản xuất đảm bảo đúng cam kết.

FDA khuyến cáo người tiêu dùng cần đọc kỹ thành phần trên nhãn sản phẩm, kiểm soát lượng Sorbitol nạp vào và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế nếu có dấu hiệu bất thường.

Chất làm thuố.c xổ trong kẹo Kera nguy hiểm ra sao, chuyên gia ra mặt nói rõ? - Hình 11

Bạn có THÍCH bài viết này chứ?
Không

Chủ đề liên quan

Quang Linh bị phạt 140 triệu, CĐM than 'muỗi đốt inox', lộ con số 'nuốt' được?

Quang Linh bị phạt 140 triệu, CĐM than 'muỗi đốt inox', lộ con số 'nuốt' được?
Bảo Yến11:35:26 21/03/2025
Sau ồn ào quảng cáo lố bị phanh phui, kéo theo kết quả kiểm nghiệm không mấy khả quan, Quang Linh và Hằng Du Mục đã phải trả mức giá 140 triệu cho những lời PR lố của mình về kẹo rau củ.

 3  |  0 Thảo luận  |  

Mẹ Thuỳ Tiên giải vây thay con, điểm mặt CĐM 'lắm lời', sự nghiệp con hết cứu?

Mẹ Thuỳ Tiên giải vây thay con, điểm mặt CĐM 'lắm lời', sự nghiệp con hết cứu?
Bảo Yến11:30:18 12/03/2025
Dù đã chính thức lên tiếng xin lỗi sau ồn ào quảng cáo lố kẹo rau củ, hoa hậu Thùy Tiên vẫn chưa lấy lại được lòng tin của công chúng, thì mới đây mẹ nàng hậu đã tung clip giải cứu con gái và nhận lại phản ứng cực gắt từ CĐM nhà dột từ nóc .

 1  |  0 Thảo luận  |  

Vụ kẹo rau củ Quang Linh - Thuỳ Tiên PR: Bộ y tế vào cuộc, xử lý nghiêm

Vụ kẹo rau củ Quang Linh - Thuỳ Tiên PR: Bộ y tế vào cuộc, xử lý nghiêm
Minh Lợi06:55:18 07/03/2025
Cục An toàn thực phẩm (Bộ y tế) nhận được thông tin trên mạng xã hội về việc quảng cáo sản phẩm Thực phẩm bổ sung SUPERGREENS GUMMIES với tên gọi là Kẹo rau củ Kera có dấu hiệu vi phạm về quảng cáo thực phẩm, gây bức xúc dư luận.

 1  |  0 Thảo luận  |  

Vụ kẹo rau Quang Linh - Thùy Tiên: Chuyên gia truyền thông vào cuộc, nói cực gắt

Vụ kẹo rau Quang Linh - Thùy Tiên: Chuyên gia truyền thông vào cuộc, nói cực gắt
T.P14:51:30 06/03/2025
Thời gian qua, hai chiến thần livestream Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục đang vướng phải ồn ào khi liên tục lộ chuyện quảng cáo sản phẩm sai sự thật. Mới đây nhất, Thuỳ Tiên còn bị vạ lây khi kết hợp cùng team trong sản phẩm kẹo rau.

 3  |  1 Thảo luận  |  

Hằng Du Mục trả giá đắt vì lòng tham, hình ảnh "mẹ kế quốc dân" sụp đổ, fan tiếc

Hằng Du Mục trả giá đắt vì lòng tham, hình ảnh "mẹ kế quốc dân" sụp đổ, fan tiếc
Dan Ny15:16:55 05/04/2025
Mới đây cư dân mạng xôn xao thông tin chính quyền khởi tố Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs vì tội danh sản xuất hàng giả . Sự việc gây rúng động vì trước đó hai chiến thần livestream vừa bị phạt vì quảng cáo lố kẹo rau củ Kera.

 4  |  0 Thảo luận  |  

Tôn Bằng 'hả hê' khi Hằng Du Mục đi tù, giành con, CĐM 'thừa nước đục thả câu'?

Tôn Bằng 'hả hê' khi Hằng Du Mục đi tù, giành con, CĐM 'thừa nước đục thả câu'?
Kim Oanh14:34:24 05/04/2025
Việc Hằng Du Mục bị khởi tố, bắt tạm giam với cáo buộc lừa dối khách hàng đang khiến dân tình xôn xao. Giữa lúc này, tài khoản TikTok của Tôn Bằng - chồng cũ người ngoại quốc của Hằng Du Mục bất ngờ livestream, thu hút sự chú ý.

 4  |  0 Thảo luận  |  

Quang Linh đối diện mức phạt cực nặng, Lê Bảo Bình tỏ rõ thái độ, CĐM tiếc

Quang Linh đối diện mức phạt cực nặng, Lê Bảo Bình tỏ rõ thái độ, CĐM tiếc
Bình Minh11:36:36 05/04/2025
Thông tin Quang Linh bị khởi tố, bắt tạm giam gây xôn xao dư luận những giờ qua bởi quá bất ngờ. Bên cạnh nhân vật chính, netizen cũng quan tâm đến phản ứng của nhiều người xung quanh anh.

 4  |  1 Thảo luận  |  

Quang Linh Vlogs gặp kết đắng, quán cơm niêu nhận bão "1 sao", nguy cơ "bay màu"

Quang Linh Vlogs gặp kết đắng, quán cơm niêu nhận bão "1 sao", nguy cơ "bay màu"
Hanni13:48:55 26/03/2025
Sau những ồn ào về quảng cáo lố kẹo rau Kera, danh tiếng của Quang Linh Vlogs tụt dốc không phanh. Do đó những doanh nghiệp liên quan đến anh đều gặp chuyện. Trong đó quán cơm niêu Cku Linh do Quang Linh góp vốn gánh chịu hậu quả nặng nề nhất.

 2  |  0 Thảo luận  |  

Vụ kẹo Kera: Sản phẩm bị thu hồi, CER Group tan rã, người đại diện nhận kết đắng

Vụ kẹo Kera: Sản phẩm bị thu hồi, CER Group tan rã, người đại diện nhận kết đắng
Sông Trăng17:17:20 25/03/2025
Những ngày qua ồn ào thổi phồng công dụng của kẹo rau Kera đã thu hút sự quan tâm của dư luận. Thì mới đây nhất, bà Phạm Khánh Phong Lan, giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết sẽ thu hồi toàn bộ sản phẩm kẹo rau và phạt nặng cơ quan sản xuất.

 3  |  0 Thảo luận  |  

Công bố kết quả kiểm nghiệm kẹo Kera: Quang Linh, Hằng Du Mục không thoát tội

Công bố kết quả kiểm nghiệm kẹo Kera: Quang Linh, Hằng Du Mục không thoát tội
T.P09:03:56 21/03/2025
Ngày 20-3, nguồn tin từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết theo kết quả kiểm nghiệm, công bố của đơn vị sản xuất về hàm lượng của các thành phần trong viên kẹo rau củ Kera cơ bản phù hợp với kết quả kiểm nghiệm.

 2  |  1 Thảo luận  |  

Huấn Hoa Hồng đăng đàn tố Hằng Du Mục thủ đoạn, bênh vực Quang Linh vụ kẹo rau

Huấn Hoa Hồng đăng đàn tố Hằng Du Mục thủ đoạn, bênh vực Quang Linh vụ kẹo rau
Phúc Sen10:26:46 16/03/2025
Chiều 14/3, sau buổi gặp mặt báo chí của nhóm Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục và đại diện CER Group về quảng cáo có dấu hiệu sai sự thật 1 viên kẹo bằng cả đĩa rau , Huấn Hoa Hồng đã đăng dòng trạng thái gay gắt Hằng Du Mục và thương xót cho Quang...

 4  |  1 Thảo luận  |  

Thùy Tiên được CER Group làm rõ vai trò với kẹo rau, tất cả chỉ là hiểu lầm

Thùy Tiên được CER Group làm rõ vai trò với kẹo rau, tất cả chỉ là hiểu lầm
Moon15:33:31 15/03/2025
Vừa qua, tại buổi gặp gỡ truyền thông được tổ chức ở Hà Nội, Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs cùng đại diện CER Group đã làm rõ về những ồn ào liên quan đến kẹo rau. Đồng thời phía công ty cũng làm rõ vai trò của hoa hậu Thùy Tiên đối với sản phẩm.

 3  |  0 Thảo luận  |