TikToker Sùng Bầu quay clip nấu ăn, CĐM "phán" từ lúc sinh ra mới thấy món này

Sùng Bầu (tên thật: Sùng Thị Bầu, SN 2002) là một trong những TikToker người dân tộc nhận được nhiều sự chú ý khi thường xuyên chia sẻ về cuộc sống vùng cao. Gần đây, cô nàng gây chú ý khi vào bếp nấu ăn với món cực lạ khiến ai nấy hoang mang.

Trên mạng xã hội, Sùng Bầu được mệnh danh là "bà trùm" khi sở hữu miến dong Sùng Bầu - sản phẩm từng xếp top đầu thị trường trên các sàn thương mại điện tử sau 18 tháng khởi nghiệp và được ước tính doanh thu là 1 tỷ đồng/tháng.

Cô nàng này còn sở hữu một kênh TikTok riêng với hơn 640 nghìn người theo dõi và hơn 23 triệu lượt yêu thích, chuyên chia sẻ cuộc sống đời thường. Mới đây, cô gây chú ý khi đăng tải clip ghi lại cảnh nấu món "Hoa gừng xào thịt bò". Chia sẻ này của Sùng Bầu khiến nhiều netizen sửng sốt, hoang mang vì đây là lần đầu tiên họ nhìn thấy hoa gừng và biết loại hoa này có thể ăn, chế biến món ăn.

Sùng Bầu cho hay đã ăn hoa gừng rất nhiều lần nhưng đây là lần đầu tiên cô chế biến hoa gừng cùng với thịt bò. Món ăn được TikToker này nhận xét là đơn giản, nhanh chóng và rất ngon.

"Từ lúc sinh ra đến giờ mới thấy món ăn này", một netizen bình luận. Nhiều người cũng cho biết nhà có trồng gừng nhưng chưa từng thấy hoa gừng, và đây là lần đầu tiên họ thấy hoa gừng hay biết chuyện hoa gừng có thể ăn được: "Lạ nhỉ nhà mh trồng gừng quanh năm mà chưa thấy bông hoa gừng nào bao giờ", "Hoa gừng cũng ăn được thật ạ. Lạ quá", "Lần đầu tiên trong suốt 30 năm cuộc đời được thấy món này",....

Nhiều netizen cũng cho hay họ khá tò mò nên sau clip này sẽ tìm mua hoa gừng về chế biến thử. "Nhà tui có hoa gừng mà không biết ăn được nên không quan tâm luôn", "Hôm nọ tớ thấy trên chợ có bán nhưng tưởng là cái gì, không nghĩ đó là hoa gừng chắc mai lên mua ăn thử", "Hoa gừng thấy ít lắm, thường những cây gừng mọc dại ở vùng núi cao mới hay có",... là những bình luận của cư dân mạng.

Trên thực tế, hoa gừng thường có từ tầm tháng 7 đến tháng 9 âm lịch, mỗi năm chỉ có một mùa. Vào thời gian này, bà con vùng cao lại vào rừng thu hoạch sau đó đem bán ở các phiên chợ hoặc cung cấp hàng cho miền xuôi. Chúng được xem là món quà từ tự nhiên, không mấy ai để ý hoặc nhìn thấy hoa gừng bởi chúng chỉ mọc nhiều ở vùng cao.

Nụ hoa gừng có màu xanh, kích thước cỡ ngón tay cái, phần cuống dài khoảng 10-15cm, với giá bán giao động từ 40-60 nghìn đồng/kg tùy loại và thời điểm thu hoạch.

Nụ hoa gừng có thể chế biến thành nhiều món ăn như xào thịt bò, nấu canh, luộc,... Ngoài ra, nhiều người còn dùng hoa gừng phơi khô để pha trà. Khi ăn hoa gừng giòn ngon, mát lành, vị giống như măng, có tác dụng chống oxy hóa, giảm đau hiệu quả.

Sùng Bầu cũng chia sẻ thêm ở chỗ cô gừng được trồng khá nhiều và hoa gừng là món ăn phổ biến, thường được bà con luộc, chấm cùng nước mắm. Trước món hoa gừng xào thịt bò, Sùng Bầu cũng từng gây chú ý với những clip nấu các món ăn dân dã, không cầu kỳ khâu chế biến nhưng trông rất ngon mắt.

Sùng Bầu bắt đầu lập kênh TikTok vào tháng 4/2022. Ở thời điểm đó, cuộc sống của Bầu khá khó khăn khi bụng bầu vượt mặt nhưng vẫn phải vác cuốc lên nương làm việc nặng. Kinh tế gia đình thiếu thốn nên cô dù nghén và muốn ăn đồ ngọt cũng không dám mua.

Sau khi bắt đầu kinh doanh miến dong Sùng Bầu, gia đình cô khá giả hơn khi xây được ngôi nhà mới. Một điều đặc biệt khiến Sùng Bầu được cư dân mạng yêu quý là cô thường san sẻ với tất cả những người xung quanh. Kể từ khi cuộc sống còn khó khăn đến hiện tại đã đỡ vất vả hơn thì khi nhận được quà từ netizen, cô đều chia cho mọi người.

Thậm chí nhiều người còn gửi tiền cho Sùng Bầu để cô trở thành cầu nối hỗ trợ hoàn cảnh khó khăn. Sau mỗi lần như vậy, cô đều làm clip ghi lại những việc đã làm như tặng quà hỗ trợ, nấu ăn cho trẻ con trong bản, chia quần áo,... cho mọi người cùng xem.