Gordon Ramsay - Sở hữu khối tài sản khủng nhưng trước đó hạnh phúc từng là điều xa xỉ

Gordon Ramsay là 1 trong những vị giám khảo nổi tiếng của MasterChef (Vua Đầu Bếp) - show truyền hình nấu ăn đình đám nhất nước Mỹ. Không chỉ mệnh danh là đầu bếp giàu thứ 2 trên thế giới hiện nay, ông còn sở hữu 35 nhà hàng khắp toàn cầu với khối tài sản "khủng" lên tới hơn 60 triệu đô la.

Sinh ngày 08/11/1966 tại Scotland, Gordon Ramsay là con thứ hai trong gia đình, cha và mẹ đều là những công nhân, y tá bình thường. Xuất thân từ gia đình không hề có truyền thống ẩm thực, và không may mắn thay, cha ông lại là một người lăng nhăng và nghiện rượu nặng, thường xuyên đánh đập và bỏ bê vợ con. Những phút giây vui vẻ hạnh phúc dường như là một thứ vô cùng xa xỉ với Ramsay.

Ramsay từng chia sẻ cuộc sống tuổi thơ của ông là những chuỗi ngày "lưu động trong vô vọng", cả gia đình thường xuyên phải di chuyển chỗ ở liên tục, khiến cho mọi thứ đều bị đảo lộn ngay khi vừa mới kịp làm quen. Không chịu được cuộc sống đó, ông đã chuyển ra khỏi nhà, sống độc lập và tự lo cho mình khi chỉ mới 16 tuổi.

Ít ai biết rằng, thứ duy nhất giúp Ramsay vượt qua được những ngày tháng tăm tối đó và cũng là đam mê từ nhỏ của ông đó chính là bóng đá. Năm 12 tuổi, Ramsay từng được chọn vào đội tuyển U14 Warwickshire, sau đó là đội Rangers và đã từng được kỳ vọng làm nên kỳ tích nếu xuất hiện trong tuyển thủ bóng đá quốc gia. Tuy nhiên, sự nghiệp cầu thủ dường như đã không mỉm cười với Ramsay khi ông gặp hàng loạt chấn thương liên tiếp và phải bắt buộc phải giã từ sân cỏ, vụt mất cơ hội trở thành cầu thủ sáng giá.

Hành trình trở thành đầu bếp đại tài

Niềm đam mê nấu nướng đến với Ramsay một cách vô cùng tự nhiên và cứ thế được hình thành trong ông. Lúc này, chàng trai trẻ quyết định dành toàn bộ tâm huyết, sức lực và thời gian đi học nấu ăn, theo đuổi ước mơ mở chuỗi nhà hàng của riêng mình trong tương lai. Vì thế, năm 19 tuổi, ông thi vào ngành Quản trị khách sạn của Đại học Kỹ thuật Bắc Oxfordshire và theo học, tích lũy kiến thức về ẩm thực.

Từ cuối những năm 1980, ông tích cực làm việc tại nhiều nhà hàng lớn nhỏ khác nhau, không ngừng cố gắng thể hiện khả năng của mình cũng như học hỏi thêm kinh nghiệm từ những người đi trước. May mắn dần mỉm cười với Ramsay khi ông gặp được "bố già của nền ẩm thực đương đại" Marco Pierre White tại London. Đầu bếp Marco chính là người truyền cảm hứng, đam mê nghề bếp thực thụ cho Gordon Ramsay, dạy cho ông nhiều bài học đắt giá về ẩm thực.

Những năm sau đó, Ramsay tới làm việc tại khu nghỉ dưỡng Hotel Diva cùng đầu bếp Robert Roux với niềm khát khao cháy bỏng vươn xa hơn trên con đường nghề bếp. Trong vòng 3 năm làm việc tại đây, Ramsay đã tập trung khổ luyện và gặp rất nhiều thử thách, thậm chí ông từng bị căng thẳng cả về thần kinh và thể chất vì luyện tập quá nhiều.

Khi về lại London, Ramsay được mời làm Bếp trưởng nhà hàng La Tante Claire, sau đó là Bếp trưởng nhà hàng Rossmore. Chỉ sau 14 tháng từ khi trở thành Bếp trưởng, nhà hàng này đã được đổi tên thành Aubergine và có ngôi sao Michelin danh giá đầu tiên. Năm 1998, ông hiện thực hóa ước mơ của mình, tự mở một nhà hàng mang tên mình tại Chelsea. Năm 2001, ông trở thành Đầu bếp Scotland đầu tiên nhận ngôi sao danh giá Michelin lần thứ 3.

Nhưng dâu ân và đóng góp cho ngành âm thưc

Tính đên thơi điêm hiên tại, trên tông sô 15 ngôi sao Michelin, chuôi nhà hàng của ông đươc trao tăng đên 14 ngôi sao. Năm 2006, đâu bêp Gordon Ramsay được Hoàng gia Anh phong tước OBE nhằm tôn vinh những cống hiến của ông đem đến cho ngành ẩm thực nước nhà. Cùng với việc làm chủ chuôi nhà hàng, năm 2009, Gordon Ramsay được tôn vinh là nhân vật có tầm ảnh hưởng nhất trong ngành công nghiệp lưu trú và ẩm thực của Vương quốc Anh, trở thành ông chủ nhà hàng và khách sạn quyền lực nhất do Tạp chí Caterer and Hotelkeeper bầu chọn.

Ông còn được biết đến rông rãi trên toàn thê giơi thông qua viêc dân dăt các chương trình truyền hình thưc tê ăn khách vê nấu ăn như: Hell's Kitchen, The F Word, Ramsay's Best Restaurant, Ramsay's Kitchen Nightmares, Hell's Kitchen (Mỹ), Kitchen Nightmares và MasterChef. Ông nổi tiêng là môt đâu bêp rât nóng nảy, tuy nhiên tính cách này lại được tận dụng rất tốt vào các chương trình truyền hình. Cách quản lý khác người của Ramsay mang đến cảm hứng cho nhưng đâu bêp trẻ, thúc đây họ phải nỗ lực hết mình để chinh phục nhưng mục tiêu của mình.

Cô con gái 18 tuổi với ước mơ nối nghiệp bố mình

Cuộc hôn nhân với người vợ Tana đã mang đến cho vị đầu bếp tài ba Gordon Ramsay 5 thiên thần nhí, lần lượt là Megan, cặp song sinh Jack - Holly , Matilda và bé út Oscar vừa chào đời tháng 4/2019. Vô số người ghen tị với lũ trẻ vì có bố là một triệu phú đôla, tin rằng chúng được sống trong xa hoa nhung lụa.

Matilda chính là người con gái được truyền thông quan tâm nhất trong gia đình của Ramsay. Cô gái nổi tiếng khi sở hữu một chương trình nấu ăn của riêng mình mang tên "Matilda và Ramsay Bunch", đã phát sóng tới mùa thứ 5. Cô cũng là khách mời đặc biệt trong chương trình Vua Đầu Bếp Nhí (MasterChef Junior) cùng nhiều chương trình trò chuyện đêm khuya cùng bố.

Quyết định không để lại khối tài sản "khủng" cho con cái

Nam đầu bếp lừng danh từng gây sốc cả thế giới khi nói với trang Telegraph rằng ông sẽ không để lại một xu trong số hàng triệu đô la cho con của mình. Ông cho rằng điều đó không có ý nghĩa trong việc nuôi dạy con cái, trái lại có thể làm hư bọn chúng.

Gordon cũng dạy các con nấu ăn, thay vì đưa chúng đến ăn uống tại chuỗi nhà hàng cao cấp của mình hoặc cho chúng tiền để bước vào bất kỳ nhà hàng xa xỉ nào khác. Ông không áp đặt các con theo đuổi công việc giống hệt ông bây giờ, nhưng nếu chúng thích và bộc lộ tài năng như con gái lớn Megan thì ông cũng sẵn sàng cho chúng lời khuyên. Tuy nhiên, Gordon muốn các con phải tự khẳng định bằng năng lực của chính bản thân chứ không phải dựa vào ánh hào quang của bố.

Và điều gây tranh cãi nhất sau khi cuộc phỏng vấn được đăng lên chính là chuyện vị đầu bếp nổi tiếng kể về 2 lối đi khác nhau của đại gia đình nhà Gordon. Bước vào máy bay, vợ chồng Gordon sẽ rẽ sang khoang thương gia, còn lũ trẻ sẽ đi về khoang hạng phổ thông.

Nhiều người có thể giận dữ với cách chọn mua vé máy bay của Gordon cho các con, rõ ràng với khối tài sản khổng lồ hàng triệu đô thì vài chiếc ghế hạng thương gia dành cho lũ trẻ chẳng thấm vào đâu cả. Nhưng Gordon có tư duy của riêng ông, và câu trả lời của ông cũng không hề vô lý. Ông muốn cả 5 con lớn lên như bao đứa trẻ bình thường khác, xuất phát điểm giản dị và biết trân trọng sức lao động cùng giá trị của đồng tiền do chính mình làm ra. Gordon đã làm việc miệt mài đến "mòn mông" mới có thể thoải mái nằm ngủ ở khoang hạng nhất, nếu lũ trẻ muốn chiếc ghế tương tự, chúng phải tự lực chăm chỉ thôi!

Là bạn rất thân của David Beckham

Hiếm ai biết vị đầu bếp nổi tiếng và nam cầu thủ lừng danh này là bạn thân trong nhiều năm, thậm chí họ từng có ý định mở một nhà hàng cùng nhau. Gia đình của Ramsay và Beckham cũng rất thân thiết. Tuy vậy trong một cuộc phỏng vấn với báo chí, giám khảo MasterChef tiết lộ những đứa con của mình sẽ không bao giờ được phép... hẹn hò với các bạn nhà bên kia!

Là "fan cứng" của món thịt bò Wellington

Ramsay từng đùa vui nếu chỉ còn 1 ngày để sống và phải chọn ăn 1 món, ông nhất định sẽ "đánh chén" món thịt bò Wellington. Là một tín đồ của đồ ăn Anh, menu trong hầu hết các nhà hàng của nam đầu bếp nổi tiếng đều thấy xuất hiện chúng. Trong khi đó, món mà ông yêu thích nhất ở Mỹ là bột nghiền với tôm và phô mai Parmesan.

Nói không với đồ ăn trên máy bay

"Tôi đã làm việc cho các hãng hàng không trong nhiều năm, vì vậy tôi biết thực phẩm đã ở đâu, đi đâu, và mất bao lâu trước khi nó lên máy bay. Vì vậy, không đời nào tôi ăn chúng!" - Ramsay thẳng thắn trao đổi với trang Referies29. Thay vào đó, ông thường tự ăn no trước khi lên chuyến bay.

Rất yêu trẻ con

Kể từ tháng 9/2013, Gordon Ramsay trở thành "chủ xị" của show truyền hình MasterChef Junior (Vua Đầu Bếp Nhí) cũng đình đám chẳng kém phiên bản người lớn. Dù nổi tiếng là vị giám khảo "thét ra lửa" và cực kỳ khó tính, thế nhưng trong mỗi tập phát sóng của phiên bản trẻ em, khán giả dễ dàng nhận ra sự tận tâm, nhẹ nhàng với các thí sinh của Ramsay. "Tôi nói chuyện với chúng chẳng giống các thí sinh trong cuộc thi khác tí nào. Đơn giản vì tôi từng là một đứa trẻ với đam mê nấu ăn mãnh liệt!" - nam đầu bếp cho biết.

Johnny Đặng "tố" Khoa Pug thất hứa, không liên lạc được, nhà hàng hợp tác với Vương Phạm gặp biến? Duyên Trần07:46:45 29/11/2021Tin đồn Khoa Pug và Johnny Đặng cạch mặt nhau râm ran từ đầu tháng 11. Nguyên nhân khiến dân tình đặt ra nghi vấn này là trên kênh YouTube của Khoa Pug, anh bất ngờ cho bay màu tất cả clip có sự xuất hiện của tỷ phú kim cương. Dân mạng...