Liên quan đến vụ việc Công ty C.P. Việt Nam bị phản ánh bán thịt heo không đảm bảo vệ sinh thú y, gây lo ngại trong dư luận thời gian gần đây, cơ quan chức năng tỉnh Hậu Giang đã có bước đi cụ thể trong công tác xử lý cán bộ liên quan.

Mới đây, ông Trịnh Hùng Cường, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Hậu Giang cho biết, đơn vị đã xác định được vi phạm của ông Nguyễn Long Cương, viên chức thuộc Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Phụng Hiệp. Ông Cương là người trực tiếp phụ trách kiểm soát việc giế.t mổ tại cơ sở làm heo Dững Nga (xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp) nơi phát hiện lô heo bệnh của Công ty C.P. nhưng vẫn bị đóng dấu kiểm dịch không đúng quy định.

Theo ông Cường, quá trình kiểm tra và báo cáo bước đầu cho thấy ông Cương chưa thực hiện đầy đủ trách nhiệm được giao, vi phạm quy trình kiểm dịch thú y. Căn cứ theo quy định của Luật Viên chức và các văn bản pháp luật liên quan, ngành chức năng tỉnh Hậu Giang đang tiến hành quy trình xử lý cán bộ vi phạm theo thẩm quyền.

Thông tin này được đưa ra trong bối cảnh dư luận chưa hết bức xúc sau khi báo chí phản ánh về việc thịt heo nghi nhiễm bệnh của Công ty C.P. bị phát hiện có dấu kiểm dịch hợp pháp. Theo báo cáo của Cục Chăn nuôi và Thú y gửi Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, sự việc xảy ra vào đêm 26/3/2022, khi Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Phụng Hiệp phân công ông Cương trực tiếp thực hiện công tác kiểm soát việc giế.t mổ tại cơ sở nói trên.

Trong ca làm việc đó, tổng cộng có 35 con heo được đưa vào giế.t mổ, chia thành các đợt 5 đến 7 con một lần. Tuy nhiên, quá trình kiểm tra, ông Cương đã không kiểm tra kỹ cả hai bên thân heo mà chỉ tiến hành đóng dấu kiểm dịch lên một phía thân thịt. Sau đó, khi phát hiện mặt còn lại của thân thịt xuất hiện nhiều nốt viêm, dấu hiệu không đảm bảo vệ sinh thú y, ông Cương đã không đóng dấu kiểm dịch vào bên còn lại và yêu cầu cơ sở tiêu hủy phần thịt này.

Điều đáng nói là việc phát hiện thịt heo bệnh xảy ra sau khi dấu kiểm dịch đã được đóng lên một phần thân thịt, tạo ra nguy cơ lớn nếu không được kiểm soát nghiêm ngặt. Theo lời tường trình của ông Cương, ông có mặt và theo dõi quá trình xử lý phần thịt không đạt tiêu chuẩn, cụ thể là luộc để chuyển đổi mục đích sử dụng sang thức ăn cho thủy sản. Tuy nhiên, ông đã không lập biên bản xác nhận tình trạng thịt heo bệnh, cũng như không thực hiện đầy đủ các thủ tục kiểm soát vệ sinh thú y như quy định trong Thông tư 09/2016/TT-BNNPTNT. Thay vào đó, ông chỉ ký vào đơn đề nghị tiêu hủy do phía Công ty C.P. lập ra.

Việc làm này vi phạm nghiêm trọng quy trình kiểm soát việc giế.t mổ và xử lý động vật, sản phẩm động vật không đảm bảo an toàn, tiềm ẩn rủi ro đối với sức khỏe người tiêu dùng và làm suy giảm niềm tin vào hệ thống kiểm dịch.

Song song đó, một cá nhân tên Liễu Quý Ngân (40 tuổi, ngụ huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) đã lên tiếng tố Công ty C.P. Việt Nam cố tình trà trộn thịt heo bệnh vào nguồn cung thịt ra thị trường. Cơ quan công an đã tiếp nhận thông tin và mời ông Ngân lên làm việc để xác minh nội dung tố giác. Hiện vụ việc đang trong quá trình điều tra làm rõ.

Trong một diễn biến khác, tối 12/6 vừa qua, Đoàn kiểm tra liên ngành tại Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác giế.t mổ heo tại Nhà máy số 3 Chi nhánh Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam, đóng tại Khu công nghiệp Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ. Đây là động thái tiếp theo của cơ quan chức năng nhằm siết chặt quy trình kiểm soát thực phẩm sau hàng loạt phản ánh tiêu cực từ dư luận.

Theo kế hoạch, trong tháng 6/2025, thành phố Hà Nội sẽ tiếp tục tổ chức kiểm tra tại 35 cơ sở giế.t mổ lớn nhỏ trên địa bàn, tập trung chủ yếu tại các huyện Thanh Trì, Thanh Oai, Chương Mỹ, Phú Xuyên, Thường Tín, Đan Phượng, Đông Anh và Gia Lâm. Mục tiêu là kịp thời phát hiện sai phạm và chấn chỉnh công tác đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu chăn nuôi đến bàn ăn của người dân.

Sự việc liên quan đến Công ty C.P. đang trở thành hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong công tác kiểm soát thú y và giế.t mổ tại các địa phương. Việc xử lý nghiêm cán bộ sai phạm được kỳ vọng sẽ là bước đi cần thiết để khôi phục niềm tin của người tiêu dùng và đảm bảo sự minh bạch, nghiêm túc trong ngành chăn nuôi.